RAGU DI CINTA SENESE DOP SALCIS

Nel laboratorio artigianale sapienti mani tagliano, sminuzzano e compiono tutti quei gesti tramandati di generazione in generazione che trasformano ingredienti di prima scelta in prodotti genuini e di straordinaria bontà.

La Cinta senese è una pregiata razza di suini allevati allo stato brado o semibrado in Toscana. La carne di questo suino è caratterizzata dall’elevata presenza di grassi “buoni” Omega 3 e Omega 6. Nel 2012 ha ottenuto il riconoscimento del marchio D.O.P.

Questo ragù è una vera specialità gastronomica dedicata a chi ama i sapori equilibrati ma grintosi.
Un alleato in più in cucina per rendere sfizioso ogni singolo piatto di pasta