MALANDRONE 1477 STAGIONATO 96 MESI

Stagionato 96 Mesi: l’idea di un viaggio sensoriale fra le spezie è esaltata, la noce moscata è riconoscibilissima e richiama alla memoria il piacere di un piatto di tortellini cucinato a regola d’arte, il brodo di carne delle feste di famiglia, la frutta secca più pregiata.Continuando con speziature marcate di noce moscata, nocciole non tostate e fiori di camomilla sono le note al naso più evidenti.In bocca cremoso e “croccante” in uno scambio intenso di consistenze regalato da i “cristalli” sempre più incalzanti man mano che aumenta la stagionatura. La vivacità, i picchi di intensità e gusto, la grande varietà di aromi e l’immediatezza fanno di questa stagionatura di Giovanni Minelli un prodotto singolare, sorprendente e mutevole come il periodo dell’adolescenza, esplosivo ma unito a un’infinta dolcezza che persisterà a lungo nel vostro palato.