L'Angolo Gourmet
FETTUCCE DI GRAGNANO IGP 28 PASTAI
FETTUCCE DI GRAGNANO IGP 28 PASTAI
Le Fettucce di Gragnano Igp, più larghe rispetto alle classiche Linguine, sono chiamate così perché somiglianti ai lembi di tessuto. E se il tessuto è la pasta…il vestito è appetitoso!
Pastificate secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilate al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccate lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualità nutritive ed organolettiche.
Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarle più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando è come la si desidera.
